philadelfia con il milka..

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[Aud]

io sono azionista di philadelphia, lo metto praticamente anche nel cappuccino. lo uso per tutto, sembro la tizia della loro pubblicità  spalmalo! pastalo! arrotolalo!

be' sì in effetti è un'invenzione miracolosa! Sta bene con tutto!

Ecco, l'unica cosa per cui non mi fa impazzire è nella preparazione del cheesecake, so che la ricetta originale prevede il philadelfia ma lo trovo moooolto più buono con la ricotta... saranno i geni italiani che combattono

[Glossylonghair]

L'ho assaggiato da una mia amica... mah, io sono golosissima, ma non mi è piaciuto per niente... non c'è paragone con la Nutella!

[Rag°Doll]

Io odio il philadelphia e infatti questo qua non mi piace per nulla.
Però adoro quello alle olive e quello alle erbe nelle confezioni piccoline (perchè appunto non sa da philadelphia  )

[Chaos]

L'ho assaggiato, buono sul pane, ma non c'è paragone con un cubotto di cioccolato VERO che scrocchia fra i denti e si scioglie in bocca!



Mannaggia adesso ho voglia di cioccolato

[Saeryl]

mah...provato anche io a casa del mio boy...a lui fa impazzire e a quanto pare anche al nipotino.. si effettivamente sa un pò di cheescake alla nutella..almeno quando lo ho fatto, ma quello era più buono e meno salato...

[NichtDa]

mia mamma c'è cascata e l'ha presa è buona,non sa di philadelphia :)(si scrive cosi? XD

[yu]

sino ad ora non l'ho comprato perchè visti tanti pareri negativi..però ogni volta che lo vedo al super mi tenta..uffy nessuno di mia conoscenza l'ha preso  e non posso neppure assaggiarlo a scrocco!! 

[Par]

Bah, io l'ho assaggiato e cattivo non mi è sembrato per niente. Non è una cosa che possa darmi dipendenza, ma schifo non fa, sicuro.

[Rea]

anche io la prima volta che l'ho visto sono stata tentata, ma leggendo quello che avete scritto sono stata contenta di non averlo comprato 

[BehindBlueEyes]

Ma la ricetta di questa torta morettina ce la date? 

a proposito di questa richiesta, volevo aprire un topic, ma cercando ho visto che dyala l'aveva già postata in un topic vecchierrimo.
Questo:

http://capellidifata.it/forum/index.php/topic,16728.15.html

la ricetta di mia zia è molto simile:  c'è solo più cacao amaro e è senza copertura.
L'impasto viene abbastanza amaro, e para la stucchevolezza del ripieno.

La crema è fatta con il mascarpone, io l'ho fatta una volta sola e ho sostituito il mascarpone con la ricotta.
Molto approvata 

[Sophie]

Up!  

L'ho provata anch'io!
Booona!
Me la sto pappando a colazione spalmata sul pane fatto in casa ai cereali !

[Queenie]

Ecco, l'unica cosa per cui non mi fa impazzire è nella preparazione del cheesecake, so che la ricetta originale prevede il philadelfia ma lo trovo moooolto più buono con la ricotta... saranno i geni italiani che combattono

Ma parli del cheesecake "a crudo", oppure fai quello classico con la ricotta?
Perchè mi sono sempre chiesta con cosa sostituire il philadelphia, solo che quello tradizionale va in forno a 180° e non sapevo se la ricotta avrebbe retto o meno..
In ogni caso, appena è uscito questo philadephia al cioccolato Milka ho pensato che sarebbe andato benissimo per il cheesecake al cioccolato, ma appena l'ho assaggiato l'ho scartato immediatamente

[Aud]

Uso la ricotta sia in quello a crudo che in quello che va messo in forno ma ultimamente preferisco a crudo!

[BehindBlueEyes]

Ma parli del cheesecake "a crudo", oppure fai quello classico con la ricotta?
Perchè mi sono sempre chiesta con cosa sostituire il philadelphia, solo che quello tradizionale va in forno a 180° e non sapevo se la ricotta avrebbe retto o meno..

come "se avrebbe retto"? 
Mai mangiata la crostata di ricotta? 

io nel cheesecake cotto metto entrambi, il cheesecake mi piace un po' acido, solo con la ricotta viene più dolce 

[Queenie]

Cavoli se ne ho mangiate, di crostate alla ricotta!  Più che altro chiedevo perchè il cheesecake lo faccio molto alto, e mi chiedevo se avrebbe "retto" appunto il volume, cioè ho sempre pensato che magari si sarebbe afflosciato/ridotto/un pò squagliato etc. In effetti mi sono espressa un pò male, a rileggermi sembra che il cheesecake potesse esplodere 
Comunque mi avete rassicurata, la prossima volta provo anch'io a farlo cotto con la ricotta, al massimo faccio metà e metà!