Tipi di Miele

• Cura dei Capelli
• Trecce e Pettinature
• Foto
• Le Vostre Interviste
• Indigo ed Hennè
• I Vostri Mix di Hennè

[Calipso89]

Ragazze ma voi quali tipi di miele avete provato?

Perchè Angie mi aveva parlato del miele di sulla in un topic in cui parlava del CO: ma di cosa sa?
Avevo provato il miele di castagno, risultato? Non mi piace per niente...
Quello di arancia é buonissimo e do come voto 10.
Ho provato il miele di Limone ma non ne vado pazza.
Ho provato il miele d'acacia, piuttosto delicato, buono con lo yogurt, ma non mi piace tantissimo... mi sa "di poco", forse perchè é troppo fluido.  
Ho a casa invece quel che rimane del miele d'eucalipto, mi piace molto, é balsamico e mi ricorda un po' la caramella mou (sì sì, quella "colla" che si trova nel mars, nel twix e in altre porcherie simili... attipo!) ... poi ho visto il miele d'abete etc...
 
Spero di non aver fatto un post troppo dolce  

[Naymik]

Miele di Limone: è riduttivo definirlo miele!! è troppo delizioso!
Miele Autunnale: non so esattamente di cosa sia ..forse miele di castagne, sapore molto deciso  
Miele Millefiori: vabbè quello classico..ma io ci vado pazza..soprattutto quando è supergrezzo..adoro quella sensazione di ruvido dolcissimo sul palato!
mentre proprio non mi piace   il Miele Ambrosoli, quello liquidissimo..

[Tigerlily]

conosco solo il millefiori (buonissimo nello yogurt con le noci ma per il resto troppo dolce)
e quello di castagno.. buonissimo anche da sposare ai sapori salati (tipo con i formaggi stagionati --> parmigiano)
quello di eucalipto mi sa che non mi era piaciuto   ma non sono sicura che sia lui!

[Leanawn]

mmm...sono in crisi iperglicemica solo a leggere qs 3d!!!
il mio preferito in assoluto è il miele di rosmarino, possibilmente cristallizzato, non liquido.
poi direi che viene quello d'arancio e il millefiori.
odio il castagno e dell'acacia posso fare a meno.
anni fa un apicoltore ha regalato ai miei due barattoloni da mezzo chilo di melata del bosco...non so piegarvi esattamente cosa sia, ma ricordo benissimo il profumo e il sapore squisiti.
...pensando ad un cibo tipicamente elfico mi viene in mente questo!!!

basta, ho le bavette!

[Sabrina]

io so che il miele di sulla è lassativo :)

mi piace troppo il miele di fiori d'arancio...
quello d'eucalipto mi fa un pò senso, mi lascia in bocca un sapore di cose vecchie, nn so spiegare bene questa sensazione
buono anche quello d'acacia
discreto, ma nn ne vado pazza il millefiori
non mi piace quello di castagna, troppo dolciastro

[Leanawn]

non mi piace quello di castagna, troppo dolciastro

toh, io trovo abbia una punta d amaro il miele d castagno...misteri

[shahla]

Il miele di castagno lo amo più di me stessa
Il profumo mi fa andare giù di testa letteralmente..


Acacia : è molto delicato, perfetto nello jogurth con le noci.
 
Tiglio: sapore più forte dell'acacia ma più delicato del castagno, molto particolare, mi piace.
 
Agrumi: sa di arancio non mi fa impazzire.

More: una stronza mi rifilò la marmellata di more al posto del miele di more  quando lo trovai, sono curiosissima di sentire com'è ovviamente  

[Calipso89]

Grazie x le risposte ragazze  

mi piace troppo il miele di fiori d'arancio...
quello d'eucalipto mi fa un pò senso, mi lascia in bocca un sapore di cose vecchie, nn so spiegare bene questa sensazione

Sabri hai saputo spiegare esattamente il sapore ... ecco perché ne voglio comprare un altro    

Mi sa che alla fine opterò x quello di zagara d'arancio... mi piace troppooo  

[Calipso89]

Miele Millefiori: vabbè quello classico..ma io ci vado pazza..soprattutto quando è supergrezzo..adoro quella sensazione di ruvido dolcissimo sul palato!

Anche a me piace motlo x quella sensazione!!!

[Tigerlily]

il millefiori grezzo ne prendi un bel cucchiaino e fa da lecca lecca  

cmq anche per me il castagno è dolce/amaro

[Luthien]

Dunque, io sono una ghiottona di miele!

Il mio preferito in assoluto è il miele di rododendro anche se non è comunissimo da trovare e costa parecchio! Ha un sapore delicatissimo al palato difatti spesso piace anche a chi in genere non apprezza il miele.

Se ne lasciate cadere mezzo cucchiaino su pane duro, formaggio e noci (tutto assieme), avrete un dessert da leccarsi i baffi!:D Buonissimi anche quello ai fiori di montagna e quello di lavanda. Purtroppo hanno il grosso difetto di essere poco comuni, quindi non si trovano proprio a primo colpo.

Il Millefiori non mi fa impazzire. Piuttosto preferisco l'acacia anche se mi stucca un po'. Il castagno è troppo amarognolo per i miei gusti...

[polpetta]

Ad un banchetto slowfood mi hanno furtato per vendermi un barattolino di "miele della spiaggia". Ma ne valeva la pena!!
Apro il barattolo ed esce....la macchia mediterranea tutta intera!!
mirto, lentisco, corbezzolo, e chi più ne ha...
chi conosce la sardegna o la corsica più arida mi può capire.
E' il miele dei miei sogni  

[bilbo]

Mi stavo chiedendo: ma come fanno gli apicoltori a determinare il tipo del miele?

Si basano solo sul tipo di flora che circonda i loro alveari o anche sul periodo di fioritura?

Come tipo di miele, buono è anche quello di Tiglio.

[klizia3]

Mi stavo chiedendo: ma come fanno gli apicoltori a determinare il tipo del miele?

Si basano solo sul tipo di flora che circonda i loro alveari o anche sul periodo di fioritura?

Come tipo di miele, buono è anche quello di Tiglio.

credo proprio di sì'. o comunque portano le api in determinate zone per avere un determinato tipo di miele. un apicoltore della mia zona ad esempio portava le api fino in calabria, credo per ottenere il miele d'arancio (poi gli rubarono il furgone, e forse con pure le api!, se la prese a male e da lì basta calabria!).
io adoro il miele, però deve essere rigorosamente artigianale! no a quello del super, e anche quello dell'equo e solidale non è che mi piaccia granchè.
adoro il castagno... qui dentro sono un po' controcorrente !
il millefiori per dolcificare, ma da solo non molto.
non male l'eucalipto.
buonissima la melata d'abete, ha un gusto particolare e quel color ambra scuro e quella consistenza fluida ma non liquida  
il miele di acacia non mi piace granchè, troppo liquido e un po' "sciapo".
mi riprometto di provare il miele di rododendro e quello di edera, che però è difficile da trovare. il mio apicoltore di fiducia ne produce poco, ma voglio assolutamente provare questo gusto particolare!

[Sabrina]

Vi sono diversi tipi di miele che, pur presentando caratteristiche comuni, si differenziano tra di loro per il colore, il profumo, la densita’e le caratteristiche peculiari assicurate dai differenti tipi di polline impiegati. I piu’ comuni sono:

 Miele di acacia: ricco di sali, di ferro e di calcio, e’ limpidissimo, di colore chiaro ed il suo sapore e’ particolarmente delicato. Ha proprieta’ ricostituenti, e’ un ottimo disintossicante del fegato ed e’ particolarmente valido contro le irritazioni della gola.

 Miele d’arancio: di colore molto chiaro, dal profumo intenso e d’aroma delicato. E’ un miele ricco di vitamina B12 e svolge un’azione benefica per il cuore ed il fegato. Il suo uso viene consigliato per curare l’insonnia, aggiunto alle tisane.

 Miele di castagno: di colore scuro, ha sapore molto forte, che tende all’amaro. Ricco di ferro, stimola la produzione dei globuli rossi ed e’ quindi da considerare un ottimo ricostituente. Combatte la tosse e viene consigliato a chi soffre di ulcere.

 Miele di tiglio: dal colore giallognolo tendente al bianco, e’ molto profumato ed il suo uso e’ consigliato per vincere le emicranie, il nervosismo, l’insonnia e la dismenorrea.

 Miele di girasole: dal colore chiaro e dal profumo delicatissimo, e’ consigliato come antinevralgico, diuretico e astringente. E’ anche consigliato nelle malattie influenzali per la sua caratteristica di febbrifugo.

 Miele di eucalipto: dal colore ambrato, ha un sapore molto forte e particolare. Ha proprieta’ balsamiche utili a combattere raffreddori, bronchiti e raucedini.

 Miele di trifoglio: di colore bianco e dall’odore delicato, ha caratteristiche energetiche, quindi e’ adatto a chi deve sottoporsi a sforzi.

 Miele di lavanda: di colore ambrato e di sapore delicato e aromatico, ha caratteristiche analgesiche, antisettiche e battericide. Ottimo per l’insonnia e come antidolorifico per ferite e punture di insetti.

 Miele di timo: dal colore chiaro e dall’aroma intenso, disseta se aggiunto ad acqua e limone. E’ anche prezioso come disinfettante bronchiale ed intestinale.

 Miele di rosmarino: di colore biancastro e dall’odore molto delicato. E’ un miele dalle innumerevoli capacita’ curative: e’ di aiuto agli anemici, ai colitici, ai nevrastenici.

 Miele di mandorle: dal colore chiaro e dal profumo intenso, viene usato come regolatore intestinale e ricostituente.

Questa e’ una piccola panoramica dei mieli piu’ comuni e facili da acquistare. Ne esistono ovviamente moltissimi altri: al limone, tarassaco, mimosa, lampone e cosi’ via.


http://www.arabcomint.com/LE%20VIRTU.htm